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酸菜鱼是什么?自己在家也能做

发布日期:2018-12-10 14:26浏览量:[]

  之前看到这个名字就感觉很好奇这是个什么东东?从名字上完全看不出。怀着满满的期待在网上百度,新颖的外表让我倍感好奇,想者自己也做一份,百度一下自己动手试试看吧,

酸菜鱼

  原料:鸡蛋 低粉 植物油 牛奶 椰蓉 绵白糖 香肠

  操作:总的说起来有点像戚风蛋糕的做法

  1. 两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离至无水容器中。

  2. 蛋黄中加入35g牛奶,5g植物油,40g低粉,根据口味加入适量绵白糖,一起搅拌均匀。

  3. 蛋清中加入适量绵白糖,用奶油机打发,至能拉出三角后不塌即可。

  4. 将两者搅拌在一起,注意上下搅拌。

  5. 平底锅中开火,用勺子舀蛋液倒入,待定型后用叉子帮忙翻面,很快两面金黄后出锅。

  6. 摆盘后撒上椰蓉。

  7. 再煎根香肠,热杯牛奶,一起上桌。

  当我zui好后,试着尝了一口,怎么形容呢?绵绵,松松,软软,就是这样的感觉,很好吃,是我的菜。网红酸菜鱼自己在家也能吃到。

  建议:酸菜鱼zui佳品尝时间在5分钟之内,鸡蛋要新鲜,制作的过程不易沾水,否则奶油会打不起来,今天的小编分享结束,想了解更多口味的酸菜鱼,那就来我们官网留言咨询吧!

本文网址: http://www.shiwushi.com.cn/xinwen/38.html

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